Персональный сайт - Организация питания в образовательной организации

МБДОУ Ижморский детский сад №3

Понедельник, 02.12.2024, 18:25

Приветствую Вас, Гость

МБДОУ функционирует с 12-и часовым пребыванием.

Инвалидов и лиц с ограниченными возможностями – нет.

Воспитанники обеспечены 4-х разовым горячим питанием.

График 4 разового питания:

- завтрак;

- обед;

- полдник;

- ужин.

Имеется График получения готовой продукции:

Для обеспечения воспитанников полноценным сбалансированным питанием разработано и утверждено заведующей 10-и дневное примерное меню на 2023/2024 учебный год. При составлении меню учтены следующие требования:

- определены нормы на каждого ребенка в соответствии с возрастной группой, поставлены нормы выхода блюд;

- рацион питания составлен с учетом полноценного сбалансированного питания.

Анализ выполнения натуральных норм по основным видам продуктов питания за 2023 г. и январь 2024 г. показал, что воспитанники обеспечены полноценным сбалансированным питанием в соответствии с санитарными требованиями.

Средняя стоимость питания в день на одного ребенка составляет 131ру. 82 коп. Контроль за организацией питания воспитанников осуществляет администрация детского сада совместно с родительским комитетом. Ежедневный контроль осуществляет медицинский работник. Результаты контроля фиксируются в соответствующих журналах. Журналы по контролю заполняются ежедневно в соответствии с санитарными требованиями.

На складе имеется необходимый запас продуктов для организации полноценного питания. Молочная, кисломолочная продукция, картофель и овощи закупаются у Кузбасских товаропроизводителей. На все продукты имеются сопроводительные документы. Условия хранения продуктов соблюдаются.

В данном учреждении горячее питание воспитанников организовано в соответствии с СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Меню ежедневного горячего питания

Диетическое меню-нет.

В дошкольном учреждении проводится витаминизация 3-х блюд (витамин С) объем рассчитывается строго по возрасту ребенка: для детей с 1,5 до 3 лет – 35 мг., с 3 до 7 лет – 50 мг. на порцию. Препараты витаминов вводятся в 3-е блюда при определенной температуре компот – 15С, кисели – 35С.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации – нет.

Юридические лица индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

ИП Гришанова Лидия Анатольевна
ООО «Молочный край»
ИП Бердышев П.В.

Телефоны обратной связи для родителей

(законных представителей) воспитанников

Горячая линия по организации Чупакова Антонида 8(384-59)2-19-07

питания в МБДОУ Ижморский Владимировна

детский сад №3 (заведующая)

Голых Людмила 8(384-59)2-19-07

Петровна

(медицинская сестра)

Горячая линия по организации Чекмарева Ольга 8(384-59)2-13-92

питания в ДОУ Управление Викторовна

образования администрации (главный специалист

Ижморского муниципального УО по питанию)

округа

Уважаемые родители!

В МБДОУ создана бракеражная комиссия:

Голых Л.П. – председатель комиссии;
Рыбалко А.С. – член бракеражной комиссии;
Алексеева Л.М. – член бракеражной комиссии;
Сафиулина Ю.Ф. – член бракеражной комиссии;
Баранова И.С. – член бракеражной комиссии;
Виникевич Е.Ф. – член бракеражной комиссии;
Украинченко А.О. – председатель родительского комитета.

Наличие диетического меню: диетическое меню в организации горячего питания в учреждении не проводится из-за отсутствия показаний у детей.